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カート
RQダイニングのセントラルキッチン
事業とは？
私たちが提供する料理は、「地域」と「食」の調和を基に考えられています。地域食文化を大切にし、施設の特徴を表した高品質な料理をお届けいたします。
こんなことで
困っていませんか？
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料理人不在により、料理が提供できない
クオリティの高い料理が提供できない -
仕込みに時間が掛かってしまい、
長時間労働になっている -
料理原価をしっかり把握したい
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施設のコンセプトや
四季や風土を感じられるメニューにしたい -
既製品ではなく手作りの味で提供したい
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流行を取り入れた最新料理を提供したい
STRENGTHRQダイニングの6つの強み
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高品質な料理
セントラルキッチンにて最終加工前まで仕込んだ高品質な料理を提供しています。調理するのは、旅館やホテル、割烹などで腕を磨いた料理人たち。
「料理人だからこそできるクオリティ」を、そのまま、皆様にお届けいたします。01 -
最新調理機器を駆使
最新の調理機材を駆使し、味、風味、食味等出来立ての品質を落とすことなく、商品のご提供を行います。
02 -
旅館で提供される料理の
ほとんどをご用意いたします。3つ星レストランでも使用される減圧調理器で、調理したお出汁やソースを提供したい等、現代のトレンドに通じるお食事提供も可能にします。
03 -
小ロットからの受注が可能
繁忙期と閑散期の落差の激しい宿泊業の為に、「10食単位からの料金体制」とさせていただいております。
仕込みの時間のかかる前菜のみの一部提供型や、夕食から朝食まですべて組み立てる完全提供型まで、お客様にあったサービスを提供いたします。04 -
安全な品質管理
生産拠点のセントラルキッチンでは、安全性および生産体制を徹底し、美味しく安全な商品を調理しています。
05 -
料理人不在でも運営できるノウハウ
メニュー設計～厨房オペレーション指導のサービスも展開しており、料理の専門知識が無くてもサポート致します。
06
FLOWサービス開始までの流れ
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お問い合わせフォームから必要事項を入力
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ヒアリング
お見積り -
試食会・
サンプル送付 -
導入に向けた打合せ
契約 -
登録完了後
サービス開始
発注方法の紹介
契約企業様限定のサイトから、
商品と数量をお選びいただくだけのシンプル発注
PRODUCTS商品紹介
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